Manejo Fitosanitario de Frutales

Introducción

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El estado de Puebla cuenta con una superficie cultivada de 18,196.85 hectáreas con frutales caducifolios, que en conjunto tienen un volumen de producción de 75, 301.99 toneladas y generan un valor de la producción de 345,079.32 miles de pesos (SIAP, 2015). En cada ciclo agrícola, estos frutales son atendidos por la presente Campaña, en las regiones Valle de Serdán y Angelópolis, con lo que se ha tenido una reducción en las infestaciones de moscas de la fruta, ya que la presencia de estas plagas, origina restricciones fitosanitarias para la movilización de los frutos a nivel nacional e internacional.

La producción de tejocote, ocurre en 879.75 hectáreas, con un valor de la producción de 7,074.72 miles de pesos. Durante 2015 se movilizaron más de 140.00 toneladas de tejocote hacia los Estados Unidos de América y más de 2000 toneladas, proveniente de las regiones Angelopolis y Valle de Serdán hacia zonas libres y de baja prevalencia de moscas de la fruta, para consumo en fresco y uso industrial. La producción de manzana en la entidad poblana se da en 9,020.83 hectáreas, generando un valor de la producción de 122,068.25 miles de pesos; mientras que para la producción de durazno se reportan 4,294.48 hectáreas y generan 161, 762.31 miles de pesos (SIAP, 2015).

La producción de estos frutales se ve afectada por diferentes plagas y enfermedades, que merman la calidad y cantidad de frutos aptos para comercializarse. En el caso del tejocote, el barrenador del hueso (Conotrachelus crataegi) y la roya (Gymnosporangium clavipes), pueden afectar hasta 80% de la producción.

Por otro lado, para la producción de durazno la verrucosis (Taphrina deformans) merma la producción de dicho cultivo al disminuir la calidad fotosintética de las hojas y provocar la defoliación de los árboles, afectando la calidad y cantidad de los frutos. En el cultivo de manzana una de las enfermedades más importantes es la roña (Venturia inaqualis), que puede afectar los brotes florales y vegetativos, así como los frutos, demeritando su calidad.

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