Capacitación:

Capacitación: Realizar pláticas de los temas:

• Introducción a los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la Producción Primaria de Vegetales
• Buenas Prácticas Agrícolas
• Buenas Prácticas de Manejo
• Buenas Prácticas de Higiene
• Técnica de Lavado de Manos
• Enfermedades Transmitidas por los alimentos (ETA´s)
• Microbiología Básica
• Buen Uso y Manejo de Agroquímicos
• Campo Limpio
• Equipos de Protección para aplicar Agroquímicos
• Las 11 Medidas para Prevenir o Reducir Los Riesgos de Contaminación Microbiologica en la Producción Primaria de Hortalizas.

Dirigidos a mandos altos, mandos medios y mandos bajos de las empresas inscritas al programa.

Cursos de capacitación dirigidos a los Encargados, Responsables y Gerentes de Inocuidad en los temas de:

• Curso Formación a Responsables de Inocuidad en la Implementación de los SRRC.


• Curso de Buen Uso y Manejo de Plaguicidas.


• Curso Norma de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos-FSMA.


• Marco Regulatorio.


• Curso Trazabilidad y Retiro de Producto.


• Curso-Taller Análisis de Peligros enfocado a análisis de riesgos de la producción agrícola de productos hortofrutícolas.


• Taller BUMP.